Мы в соц.сетях:
» » Меню для малышей

Меню для малышей

загрузка...
Я - молодая мама, и у меня совсем нет опыта приготовления блюд для ма-шшей. Расскажите о том, что и как готовить, какие продукты выбрать, что с ними сделать, чтобы ребенку было не только вкусно, но и полезно?

Юлия Власова, г. Омск

Секреты детской кухни просты, и их должна знать каждая мама. Ведь от этого по многом зависит здоровье ребенка! Малышам, конечно, ни в коем случае ничего нельзя жарить! Это первое правило. Отдавайте предпочтение вареным, тушеным, запеченным или приготовленным на пару блюдам. Последний способ, кстати, один из лучших, так как позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.

Второе правило - простота. Конечно, хочется блеснуть своей фантазией и накормить ребенка чем-то вкусненьким. Но помните, что у крохи еще только развиваются вкусовые рецепторы, он не привык к многообразию ингредиентов. И для него самое главное, чтобы было полезно и приятно на вкус.

Различные специи (перец, чеснок, уксус), а также соусы (грибной, горчица, кетчуп и майонез) - под абсолютным запретом! Можно добавлять в небольших количествах соль, укроп и петрушку, сельдерей и лавровый лист.

Супы для детей не должны быть наваристыми. Поэтому рекомендуется брать только нежирное мясо и варить первое блюдо на вторичном бульоне. До года суп рекомендуется варить на овощном бульоне и уже в готовое блюдо добавлять отварное мясо.

На второе подходят кот леты, тефтели, запеченная или приготовленная на пару индейка, рыба курица и нежирная говядина.

Ограничьте исполь зование сахара при приготовлении компотов, сырников и детских десертов.
загрузка...
Рейтинг: